Polo Bodegas y Viñedos
Das Weingut Polo Winery and Vineyards wurde vor 25 Jahren von RamĂłn Polo gegrĂŒndet. Im Jahr 2001 wurde ein altes Weingut in LujĂĄn de Cuyo, einem historischen und ikonischen Bezirk der Provinz, renoviert und modernisiert, ohne die ursprĂŒngliche Architektur zu beeintrĂ€chtigen. Betonbottiche, Edelstahltanks und EichenfĂ€sser sind einige der Werkzeuge, die es dem Winzer TomĂĄs Stahringer ermöglichen, groĂe Weine aus Trauben von La Consulta und MaipĂș herzustellen.
Herencia Trabajo
Chardonnay 2021
Ein exzellenter Chardonnay. Blassgelb, in der Nase Noten von Pfirsich, Ananas und Birnen. Im Mund feine Zitrusnoten mit erfrischender SĂ€ure.
100 % Chardonnay
Tupungato, Valle de Uco, Argentinien
20 Tage bei durchschnittlich 16 °C. Danach 3 Wochen auf der Hefe.
Restzucker: 1,8 g/l Alkohol: 13,1 %
Herencia Trabajo
Malbec Rosé 2021
Ein Malbec RosĂ©, der in Edelstahltanks fermentiert wurde. Konzipiert als Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen. Ein Wein, der sowohl von Rot- als auch von WeiĂweintrinkern geschĂ€tzt wird, der sich durch seine Ausgewogenheit am Gaumen, seine Frische und seine fruchtigen Aromen auszeichnet.
85 % Malbec, 15 % Pinot Noir
Tupungato, Valle de Uco, Argentinien
Direktes pressen der Trauben und GĂ€rung in Edelstahltanks bei 16ÂșC.
Restzucker: 1,8 g/l Alkohol: 12,6 %
Herencia Trabajo
Cabernet Sauvignon 2019
Ein Cabernet Sauvignon von der Finca Doña Luisa in La Consulta, Valle de Uco. Dieser Wein hat eine intensiv kirschrote Farbe und zeichnet sich durch seine Frische aus, die ihn sehr angenehm fĂŒr den Gaumen macht.
100 % Cabernet Sauvignon
La Consulta, Valle de Uco, Mendoza, Argentinien
GÀrung bei 24°C-26°C Edelstahltanks.
10 Monate in franzoÌsischen und amerikanischen EichenfaÌssern, danach 6 Monate in der Flasche.
Herencia Trabajo
Blend de Tintas 2020
Ein Malbec und Pinot Noir von der Finca Doña Luisa in La Consulta, Valle de Uco. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Frische aus, die ihn sehr angenehm fĂŒr den Gaumen macht.
70 % Pinot Noir, 30 % Malbec
La Consulta, Valle de Uco, Mendoza, Argentinien
GÀrung bei 24°C-26°C Edelstahltanks.
20 % des Volumens reift 10 Monate in amerikanischen und französischen EichenfÀssern der 2. und 3. Verwendung, dann 6 Monate in der Flasche.
Herencia Trabajo
Malbec 2020
Ein Malbec von der Finca Doña Luisa in La Consulta, Valle de Uco. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Frische aus, die ihn sehr angenehm fĂŒr den Gaumen macht.
100 % Malbec
La Consulta, Valle de Uco, Mendoza, Argentinien
GÀrung bei 24°C-26°C Edelstahltanks.
20 % des Volumens reift 10 Monate in amerikanischen und französischen EichenfÀssern der 2. und 3. Verwendung, dann 6 Monate in der Flasche.
Herencia Respeto
Blend de Blancas 2021
70 % Chardonnay, 25 % Viognier, 5 % Torrontés
Tupungato, Valle de Uco, Argentinien
20 Tage bei durchschnittlich 16 °C. Danach 3 Wochen auf der Hefe.
Restzucker: 1,8 g/l Alkohol: 12,7 %
Herencia Respeto
Cabernet Franc 2019
100 % Cabernet Franc
La Consulta, Valle de Uco, Mendoza, Argentinien
GĂ€rung in Edelstahltanks bei 23ÂșC - 27ÂșC, verlĂ€ngerte Mazeration. Spontane malolaktische GĂ€rung
40 % des Volumens reift in amerikanischen und französischen EichenfÀssern mit mehr als 3 Verwendungen, dann 6 Monate in der Flasche.
Herencia Respeto
Malbec 2018
100% Malbec
La Consulta, Valle de Uco, Mendoza, Argentinien
GĂ€rung in Edelstahltanks bei 23ÂșC - 27ÂșC, verlĂ€ngerte Mazeration. Spontane malolaktische GĂ€rung
40% des Volumens reift in amerikanischen und französischen EichenfÀssern mit mehr als 3 Verwendungen, dann 6 Monate in der Flasche.
Herencia Respeto
Malbec 2019
Ein groĂartiger Vertreter der IdentitĂ€t von La Consulta Valle de Uco, der seine ganze RebsortentypizitĂ€t zum Ausdruck bringt. Ein Wein, der die Herkunft und die Arbeit der Winzer widerspiegelt.
100% Malbec
La Consulta, Valle de Uco, Mendoza, Argentinien
GĂ€rung in Edelstahltanks bei 23ÂșC - 27ÂșC, verlĂ€ngerte Mazeration. Spontane malolaktische GĂ€rung
40% des Volumens reift in amerikanischen und französischen EichenfÀssern mit mehr als 3 Verwendungen, dann 6 Monate in der Flasche.
Herencia La Palabra
Blend de Tintas 2017
60 % Malbec, 35 % Cabernet Sauvignon, 5 % Merlot
La Consulta, Valle de Uco, Mendoza, Argentinien
Selektion der Trauben, GĂ€rung in Edelstahltanks bei 24ÂșC - 26ÂșC, 30 Tage verlĂ€ngerte Mazeration. Spontane malolaktische GĂ€rung
12 Monate in französischer und amerikanischer Eiche der ersten und zweiten Verwendung. Danach 12 Monate in der Flasche.
Herencia La Palabra
Malbec 2019
100 % Malbec
La Consulta, Valle de Uco, Mendoza, Argentinien
Selektion der Trauben, GĂ€rung in Edelstahltanks bei 24ÂșC - 26ÂșC, 30 Tage verlĂ€ngerte Mazeration. Spontane malolaktische GĂ€rung
12 Monate in französischer und amerikanischer Eiche der ersten und zweiten Verwendung. Danach 12 Monate in der Flasche.